Mischen Sie 59 g Sojasauce, 52 g Mirin, 29 g Sake und 5 g geriebenen Ingwer.
Geben Sie 1 g Kalmar in die Marinade und lassen Sie ihn 30 Minuten ziehen.
Erhitzen Sie 5 g Pflanzenöl in einer Pfanne oder auf einem Grill.
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