Kiritanpo nabe (Akita grilled rice stick hot pot)

Name: Kiritanpo nabe (Akita grilled rice stick hot pot)
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Japanse kortkorrelige rijst; 20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 300 g kippendij; 150 g Kliswortel; 10 g Kombu; 200 g Konjac; 200 g Lente-ui; 150 g Maitake paddenstoelen; 60 g mirin; 60 g Sake; 100 g Sesam; 80 g Usukuchi sojasaus; 1500 g Water; 5 g zout

⏱️ 95 dk 🔥 681 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Japanse kortkorrelige rijst
20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
300 g kippendij
150 g Kliswortel
10 g Kombu
200 g Konjac
200 g Lente-ui
150 g Maitake paddenstoelen
60 g mirin
60 g Sake
100 g Sesam
80 g Usukuchi sojasaus
1500 g Water
5 g zout

Hazırlanışı

Kook 400 g Japanse kortkorrelige rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Vorm de gekookte rijst tot cilinders van ongeveer 15 cm lang en gril ze goudbruin.

Week 10 g kombu in 1500 g koud water, verwijder de kombu net voor het kookpunt.

Kiritanpo nabe (Akita grilled rice stick hot pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!