Kiritanpo nabe (Akita grilled rice stick hot pot)

Name: Kiritanpo nabe (Akita grilled rice stick hot pot)
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1500 g Agua; 400 g Arroz japonés de grano corto; 200 g Cebolleta; 20 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 200 g Konjac; 60 g mirin; 300 g muslo de pollo; 150 g Raíz de Bardana; 60 g Sake; 5 g sal; 80 g Salsa de soja Usukuchi; 150 g Setas Maitake; 100 g Sésamo

⏱️ 95 dk 🔥 681 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1500 g Agua
400 g Arroz japonés de grano corto
200 g Cebolleta
20 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
200 g Konjac
60 g mirin
300 g muslo de pollo
150 g Raíz de Bardana
60 g Sake
5 g sal
80 g Salsa de soja Usukuchi
150 g Setas Maitake
100 g Sésamo

Hazırlanışı

Cocina 400 g de arroz japonés de grano corto hasta que esté tierno.

Forma el arroz cocido en palitos gruesos y ásalos hasta que estén dorados.

Remoja 10 g de kombu en 1500 g de agua fría, luego calienta suavemente hasta justo antes de hervir.

Kiritanpo nabe (Akita grilled rice stick hot pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

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