Kiritanpo nabe (Akita grilled rice stick hot pot)

Name: Kiritanpo nabe (Akita grilled rice stick hot pot)
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Gobo Kökü; 400 g Japon kısa taneli pirinç; 20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 10 g Kombu yosunu; 200 g Konnyaku; 150 g Maitake mantarı; 60 g mirin; 60 g Sake; 1500 g Su; 100 g Susam; 300 g tavuk budu; 200 g Taze soğan; 5 g tuz; 80 g Usukuchi soya sosu

⏱️ 95 dk 🔥 681 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Gobo Kökü
400 g Japon kısa taneli pirinç
20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
10 g Kombu yosunu
200 g Konnyaku
150 g Maitake mantarı
60 g mirin
60 g Sake
1500 g Su
100 g Susam
300 g tavuk budu
200 g Taze soğan
5 g tuz
80 g Usukuchi soya sosu

Hazırlanışı

Pirinç pilavı pişirin ve soğuduktan sonra kiritanpo çubukları yapın.

Kombu yosununu 1500 g suda 30 dakika bekletin, sonra kaynama noktasına gelmeden alın.

Katsuobushi ekleyin, 1 dakika kaynatın ve süzün.

Kiritanpo nabe (Akita grilled rice stick hot pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!