Chadolbagi Doenjang Jjigae

Name: Chadolbagi Doenjang Jjigae
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 1000 g Agua; 15 g ajo; 10 g alga kelp; 20 g anchoas; 150 g calabacín; 150 g cebolla; 30 g cebolletas; 50 g champiñones shiitake; 10 g chile; 80 g doenjang; 5 g gochugaru; 200 g Pecho de res, en rodajas finas; 100 g rábano coreano; 200 g Tofu

⏱️ 45 dk 🔥 266 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
1000 g Agua
15 g ajo
10 g alga kelp
20 g anchoas
150 g calabacín
150 g cebolla
30 g cebolletas
50 g champiñones shiitake
10 g chile
80 g doenjang
5 g gochugaru
200 g Pecho de res, en rodajas finas
100 g rábano coreano
200 g Tofu

Hazırlanışı

En una olla, hierve 1000 g de agua con 20 g de anchoas y 10 g de alga kelp por 10 minutos.

Retira las anchoas y el alga. Añade 150 g de cebolla, 15 g de ajo, 100 g de rábano coreano y 10 g de chile.

En la misma olla, saltea 200 g de pecho de res en rodajas finas con 80 g de doenjang y 5 g de gochugaru.

Chadolbagi Doenjang Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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