Curry Pan

Name: Curry Pan
Total time: 170 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g aardappel; 20 g Bloem; 50 g Bloem; 25 g boter; 15 g currypoeder; 50 g ei; 3 g Instant droge gist; 10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 15 g Koikuchi sojasaus; 10 g Kombu; 150 g Melk; 15 g mirin; 100 g Panko paneermeel; 15 g plantaardige olie; 1000 g plantaardige olie; 15 g Sake; 250 g sterk broodmeel; 5 g suiker; 20 g suiker; 150 g ui; 200 g varkensvlees; 500 g Water; 100 g wortel; 3 g zout; 4 g zout

⏱️ 170 dk 🔥 1476 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g aardappel
20 g Bloem
50 g Bloem
25 g boter
15 g currypoeder
50 g ei
3 g Instant droge gist
10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
15 g Koikuchi sojasaus
10 g Kombu
150 g Melk
15 g mirin
100 g Panko paneermeel
15 g plantaardige olie
1000 g plantaardige olie
15 g Sake
250 g sterk broodmeel
5 g suiker
20 g suiker
150 g ui
200 g varkensvlees
500 g Water
100 g wortel
3 g zout
4 g zout

Hazırlanışı

Week 10 g Kombu in 500 g Water voor de dashi.

Verwarm de dashi langzaam en verwijder de Kombu net voor het kookpunt.

Voeg 15 g Koikuchi sojasaus, 15 g mirin, 15 g Sake en 5 g suiker toe aan de dashi.

Curry Pan

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!