Corta la berenjena en rodajas de 1 cm de grosor.
Mezcla la harina de arroz, la cúrcuma, el chile en polvo, la sal y la berenjena en un bol.
Calienta el aceite de mostaza en una sartén a fuego medio-alto.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası