Sogogi Gomtang

Name: Sogogi Gomtang
Total time: 390 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Daikon radijs; 30 g gember; 50 g Knoflookteentjes; 1000 g runder mergpijp; 500 g Runderborst; 1500 g runderpootbotten; 100 g ui; 6000 g Water; 8000 g Water; 20 g zout; 5 g zwarte peper

⏱️ 390 dk 🔥 1058 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Daikon radijs
30 g gember
50 g Knoflookteentjes
1000 g runder mergpijp
500 g Runderborst
1500 g runderpootbotten
100 g ui
6000 g Water
8000 g Water
20 g zout
5 g zwarte peper

Hazırlanışı

Spoel de runderpootbotten, mergpijp en runderborst grondig af onder koud stromend water.

Doe de botten, mergpijp en runderborst in een grote pan met 6000 g water. Breng aan de kook.

Schuim het oppervlak continu af gedurende de eerste 30 minuten van het koken.

Sogogi Gomtang

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!