Sogogi Gomtang

Name: Sogogi Gomtang
Total time: 390 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 6000 g Agua; 8000 g Agua; 100 g cebolla; 50 g Dientes de ajo; 1500 g huesos de pata de res; 1000 g huesos de tuétano de res; 30 g jengibre; 500 g Pecho de res; 5 g pimienta negra; 300 g Rábano daikon; 20 g sal

⏱️ 390 dk 🔥 1058 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
6000 g Agua
8000 g Agua
100 g cebolla
50 g Dientes de ajo
1500 g huesos de pata de res
1000 g huesos de tuétano de res
30 g jengibre
500 g Pecho de res
5 g pimienta negra
300 g Rábano daikon
20 g sal

Hazırlanışı

Enjuague bien los huesos de pata y tuétano de res bajo agua fría.

Coloque los huesos de res y el pecho de res en una olla grande con 6000 g de agua.

Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y retire la espuma y las impurezas de la superficie.

Sogogi Gomtang

Malzemeler

Hazırlanışı

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