Braised pork with plums

Name: Braised pork with plums
Total time: 145 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 çay kaşığı Anice stellato; 500 ml brodo di pollo; 100 g cipollotti; 2 yemek kaşığı olio vegetale; 1 yemek kaşığı passata di pomodoro; 1 g peperoncino rosso (senza semi); 1 çay kaşığı Polvere cinque spezie; 500 g prugne; 5 yemek kaşığı Salsa di soia; 1600 g Spalla di maiale; 5 g spicchio d'aglio; 1 g Stecca di cannella; 5 yemek kaşığı Vino di riso; 30 g zenzero fresco; 2 yemek kaşığı zucchero

⏱️ 145 dk 🔥 599 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 çay kaşığı Anice stellato
500 ml brodo di pollo
100 g cipollotti
2 yemek kaşığı olio vegetale
1 yemek kaşığı passata di pomodoro
1 g peperoncino rosso (senza semi)
1 çay kaşığı Polvere cinque spezie
500 g prugne
5 yemek kaşığı Salsa di soia
1600 g Spalla di maiale
5 g spicchio d'aglio
1 g Stecca di cannella
5 yemek kaşığı Vino di riso
30 g zenzero fresco
2 yemek kaşığı zucchero

Hazırlanışı

Scaldare 28 g di olio vegetale in una pentola a fuoco medio-alto.

Aggiungere 5 g di spicchio d'aglio, 1 g di stecca di cannella, 10 g di anice stellato e 1 g di peperoncino rosso.

Soffriggere gli aromi per 30 secondi fino a quando non saranno fragranti.

Braised pork with plums

Malzemeler

Hazırlanışı

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