Nellore Chepala Pulusu

Name: Nellore Chepala Pulusu
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Bockshornkleesamen; 20 g chilipulver; 20 g Chilischote; 10 g curryblätter; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 75 g Kochöl; 20 g Koriander; 15 g Korianderpulver; 5 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 500 g Rohu Fisch; 10 g salz; 5 g Senfsamen; 50 g tamarinde; 150 g Tomate; 200 g Zwiebel

⏱️ 55 dk 🔥 399 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Bockshornkleesamen
20 g chilipulver
20 g Chilischote
10 g curryblätter
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
75 g Kochöl
20 g Koriander
15 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
500 g Rohu Fisch
10 g salz
5 g Senfsamen
50 g tamarinde
150 g Tomate
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Weichen Sie 50 g Tamarinde in 200 ml heißem Wasser ein und pressen Sie sie dann durch ein Sieb, um den Saft zu gewinnen.

Erhitzen Sie 75 g Kochöl in einem Topf und braten Sie 5 g Senfsamen, 5 g Kreuzkümmelsamen und 5 g Bockshornkleesamen an, bis sie knistern.

Fügen Sie 10 g Curryblätter und 200 g gehackte Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.

Nellore Chepala Pulusu

Malzemeler

Hazırlanışı

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