Lapin chasseur

Name: Lapin chasseur
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g braune Champignons; 40 g Butter; 100 g Cornichons; 20 g Dijon-Senf; 20 g glatte Petersilie; 500 g Hühnerbrühe; 1500 g Kaninchen; 20 g Knoblauch; 1 g lorbeerblatt; 30 g Olivenöl; 2 g Paprika; 5 g salz; 150 g Schalotten; 150 g Speckwürfel; 5 g Thymianzweige; 30 g Tomatenmark; 200 g Wein

⏱️ 100 dk 🔥 1126 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g braune Champignons
40 g Butter
100 g Cornichons
20 g Dijon-Senf
20 g glatte Petersilie
500 g Hühnerbrühe
1500 g Kaninchen
20 g Knoblauch
1 g lorbeerblatt
30 g Olivenöl
2 g Paprika
5 g salz
150 g Schalotten
150 g Speckwürfel
5 g Thymianzweige
30 g Tomatenmark
200 g Wein

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 30 g Olivenöl in einem Bräter und braten Sie 1500 g Kaninchenstücke rundherum kräftig an, bis sie goldbraun sind.

Geben Sie 150 g Speckwürfel, 150 g Schalotten und 20 g Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren dunkel an.

Rühren Sie 30 g Tomatenmark und 2 g Paprika unter und löschen Sie den Ansatz mit 200 g Wein ab.

Lapin chasseur

Malzemeler

Hazırlanışı

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