Lapin chasseur

Name: Lapin chasseur
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g arpacık soğan; 2 g biber; 1 g defne yaprağı; 20 g Dijon hardalı; 30 g domates salçası; 150 g domuz pastırması şeritleri; 5 g kekik dalları; 100 g kornişon turşu; 300 g kültür mantarı; 20 g maydanoz; 20 g sarımsak; 500 g tavuk suyu; 1500 g tavşan; 40 g tereyağı; 5 g tuz; 30 g Zeytinyağı; 200 g Şarap

⏱️ 100 dk 🔥 1126 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g arpacık soğan
2 g biber
1 g defne yaprağı
20 g Dijon hardalı
30 g domates salçası
150 g domuz pastırması şeritleri
5 g kekik dalları
100 g kornişon turşu
300 g kültür mantarı
20 g maydanoz
20 g sarımsak
500 g tavuk suyu
1500 g tavşan
40 g tereyağı
5 g tuz
30 g Zeytinyağı
200 g Şarap

Hazırlanışı

Tavşan parçalarını tuz ve biber ile baharatlayıp zeytinyağında her tarafı altın rengi alana kadar mühürleyin.

Aynı tavada domuz pastırması şeritlerini, arpacık soğanları ve kültür mantarlarını renk alana kadar soteleyin.

Domates salçasını ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurarak aromatik tabanı oluşturun.

Lapin chasseur

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!