Zeytinyağlı Barbunya

Verhit 80 g olijfolie in een pan en fruit 150 g gesnipperde ui tot deze glazig is.

Voeg 10 g fijngehakte knoflook, 1 g paprika en 100 g in blokjes gesneden wortel toe aan de pan.

Bak 300 g gehakte tomaten mee totdat ze zacht worden en hun vocht grotendeels is verdampt.