Snijd 900 g kalkoendij in blokjes van 2,5 cm.
Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de kalkoen goudbruin.
Voeg 300 g gesneden ui, 400 g fijngehakte knoflook, 4 g wortelen, 3 g bleekselderij, 3 g rozemarijn, 3 g salie en 3 g tijm toe en bak 5 minuten mee.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası