Pulihora

Name: Pulihora
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Arroz basmati; 1 g Asafétida; 50 g cacahuetes; 15 g chana dal; 20 g chile; 10 g chile; 10 g cilantro/coriandro; 5 g cúrcuma en polvo; 40 g Ghee; 5 g hojas de curry; 10 g jaggery; 10 g sal; 3 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza; 50 g tamarindo; 15 g urad dal

⏱️ 65 dk 🔥 481 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Arroz basmati
1 g Asafétida
50 g cacahuetes
15 g chana dal
20 g chile
10 g chile
10 g cilantro/coriandro
5 g cúrcuma en polvo
40 g Ghee
5 g hojas de curry
10 g jaggery
10 g sal
3 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza
50 g tamarindo
15 g urad dal

Hazırlanışı

Cocina 300 g de arroz basmati hasta que esté tierno y déjalo enfriar.

Remoja 50 g de tamarindo en agua caliente y cuela para obtener la pulpa.

Calienta 20 g de ghee y fríe 5 g de semillas de mostaza, 3 g de semillas de comino, 15 g de chana dal y 15 g de urad dal hasta que doren.

Pulihora

Malzemeler

Hazırlanışı

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