Sambar powder

Name: Sambar powder
Total time: 25 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g arroz; 2 g Asafétida; 50 g chana dal; 20 g chile; 5 g cúrcuma en polvo; 10 g granos de pimienta; 5 g hojas de curry; 5 g semillas de alholva; 100 g Semillas de cilantro; 15 g semillas de comino; 50 g toor dal

⏱️ 25 dk 🔥 62 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g arroz
2 g Asafétida
50 g chana dal
20 g chile
5 g cúrcuma en polvo
10 g granos de pimienta
5 g hojas de curry
5 g semillas de alholva
100 g Semillas de cilantro
15 g semillas de comino
50 g toor dal

Hazırlanışı

Tuesta el chana dal, toor dal y arroz en una sartén seca hasta que estén ligeramente dorados.

Añade las semillas de cilantro, semillas de comino, semillas de alholva, granos de pimienta y chile a la sartén.

Sofríe las especias enteras y los chiles hasta que desprendan su aroma, aproximadamente 2-3 minutos.

Sambar powder

Malzemeler

Hazırlanışı

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