Moong Dal Cheela

Remoja 250 g de moong dal en agua durante al menos 2 horas.

Escurre el moong dal y tritúralo con 10 g de chile, 20 g de jengibre, 1 g de asafétida y 8 g de sal hasta obtener una masa suave.

Agrega 200 g de agua a la masa de moong dal para obtener una consistencia de crepes y mezcla bien.