Japanese Salisbury Steak (Hambagu)

Name: Japanese Salisbury Steak (Hambagu)
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite vegetal; 100 g caldo dashi; 300 g Carne de res; 150 g cebolla; 10 g cebolleta; 200 g cerdo; 50 g huevo; 30 g kétchup; 50 g Leche; 10 g mantequilla; 40 g mirin; 0.5 g Nuez moscada; 30 g Pan rallado panko; 1 g pimienta negra; 100 g Rábano daikon; 40 g Sake; 5 g sal; 40 g Salsa de soja Koikuchi; 20 g Salsa Worcestershire

⏱️ 55 dk 🔥 471 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite vegetal
100 g caldo dashi
300 g Carne de res
150 g cebolla
10 g cebolleta
200 g cerdo
50 g huevo
30 g kétchup
50 g Leche
10 g mantequilla
40 g mirin
0.5 g Nuez moscada
30 g Pan rallado panko
1 g pimienta negra
100 g Rábano daikon
40 g Sake
5 g sal
40 g Salsa de soja Koikuchi
20 g Salsa Worcestershire

Hazırlanışı

Mezcla 200 g de cerdo, 300 g de carne de res, 30 g de panko, 50 g de leche, 1 huevo y 1 g de nuez moscada.

Añade 5 g de sal, 1 g de pimienta y 150 g de cebolla picada a la mezcla de carne.

Forma 4 hamburguesas con la mezcla de carne y cocínalas en 15 g de aceite vegetal a fuego medio-alto.

Japanese Salisbury Steak (Hambagu)

Malzemeler

Hazırlanışı

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