Handmade Orecchiette With Mortadella and Pea Sauce

Name: Handmade Orecchiette With Mortadella and Pea Sauce
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 bardak bezelye; 0.5 bardak Ev yapımı tavuk suyu veya az tuzlu tavuk suyu; 2 diş küçük sarımsak dişi; 0.5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi; 200 g mortadella; 12 demet nane yaprağı; 6 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan; 1 çay kaşığı tuz; 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı; 400 g un; 4 adet Yumurta; 2 çay kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

🔥 925 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 bardak bezelye
0.5 bardak Ev yapımı tavuk suyu veya az tuzlu tavuk suyu
2 diş küçük sarımsak dişi
0.5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
200 g mortadella
12 demet nane yaprağı
6 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
1 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
400 g un
4 adet Yumurta
2 çay kaşığı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

Combine 100g egg and 100g flour on a work surface; knead until smooth and elastic, about 10 minutes.

Rest dough wrapped in plastic for 30 minutes at room temperature.

Roll dough thin; cut into small rounds and press each with your thumb to form orecchiette cups.

Handmade Orecchiette With Mortadella and Pea Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!