Pozole Rojo (Mexican Pork and Hominy Stew)

Name: Pozole Rojo (Mexican Pork and Hominy Stew)
Total time: 180 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Ancho biberi; 5 g Arbol biberi; 1500 g domuz omuz; 50 g Guajillo biberi; 30 g kişniş; 200 g lahana; 5 g Meksika kekiği; 1600 g Mısır tanesi (konserve); 200 g misket limonu; 60 g Sarımsak karanfil; 300 g soğan; 4000 g Su; 150 g turp; 15 g tuz

⏱️ 180 dk 🔥 698 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Ancho biberi
5 g Arbol biberi
1500 g domuz omuz
50 g Guajillo biberi
30 g kişniş
200 g lahana
5 g Meksika kekiği
1600 g Mısır tanesi (konserve)
200 g misket limonu
60 g Sarımsak karanfil
300 g soğan
4000 g Su
150 g turp
15 g tuz

Hazırlanışı

Ancho, Guajillo ve Arbol biberlerinin çekirdeklerini ve lifli damarlarını temizleyerek ayıklayın.

Biberleri, 60 g sarımsağı ve 150 g soğanı tavada hafifçe közleyerek tatlandırın.

Közlenen malzemeleri bir miktar su ile pürüzsüz bir sos haline gelene kadar blenderdan geçirin.

Pozole Rojo (Mexican Pork and Hominy Stew)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!