Dışı çıtır çıtır, içi ise uzayan peynir ve sosis ile dolgulu geleneksel Kore sokak lezzeti. Evde hazırlanan bu özel hamur, yapışkan pirinç unu ile eşsiz bir dokuya kavuşuyor.
Kore mutfağının ruhu, hamurun o kusursuz fermantasyonunda ve malzemelerin dengesinde gizlidir güzel yavrum. Peyniri ve sosisi hamura sararken hava boşluğu kalmamasına dikkat et ki kızarırken patlamasın, dışının çıtırlığı için ise Panko galeta ununa mutlaka iyice bastır.
Malzemeler
- 5 g Instant droge gist
- 200 g kaas
- 50 g ketchup
- 150 g kleefrijstemeel
- 1500 g kookolie
- 50 g mosterd
- 200 g Panko paneermeel
- 20 g suiker
- 50 g suiker
- 100 g tarwebloem
- 200 g warm water
- 400 g worsten
- 3 g zout
Hazırlanışı
1Meng 150 g kleefrijstemeel, 100 g tarwebloem, 5 g gist, 20 g suiker en 3 g zout.
2Voeg 200 g warm water toe en kneed tot een glad deeg van 10 minuten.
3Laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plaats.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
