Dışı çıtır çıtır, içi ise uzayan peynir ve sosis ile dolgulu geleneksel Kore sokak lezzeti. Evde hazırlanan bu özel hamur, yapışkan pirinç unu ile eşsiz bir dokuya kavuşuyor.
Kore mutfağının ruhu, hamurun o kusursuz fermantasyonunda ve malzemelerin dengesinde gizlidir güzel yavrum. Peyniri ve sosisi hamura sararken hava boşluğu kalmamasına dikkat et ki kızarırken patlamasın, dışının çıtırlığı için ise Panko galeta ununa mutlaka iyice bastır.
Malzemeler
- 1500 g aceite de cocina
- 200 g agua tibia
- 20 g azúcar
- 50 g azúcar
- 150 g harina de arroz glutinoso
- 100 g harina de trigo
- 50 g kétchup
- 5 g Levadura seca instantánea
- 50 g mostaza
- 200 g Pan rallado panko
- 200 g queso
- 3 g sal
- 400 g salchichas
Hazırlanışı
1Mezcla 150 g de harina de arroz glutinoso, 100 g de harina de trigo, 5 g de levadura y 20 g de azúcar.
2Añade 200 g de agua tibia y 3 g de sal, y amasa hasta obtener una masa suave.
3Corta 400 g de salchichas y 200 g de queso en trozos del tamaño de un bocado.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
