Gyeongsang-do Jjamppong (Busan Style)

Name: Gyeongsang-do Jjamppong (Busan Style)
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 30 g aceite vegetal; 1500 g Agua; 20 g ajo; 10 g alga kelp; 200 g Almejas littleneck; 20 g anchoas; 80 g calabacín; 150 g calamar; 100 g camarones; 50 g cebolla; 100 g cebolla; 150 g Col china; 400 g Fideos Jjamppong; 30 g gochugaru; 10 g jengibre; 200 g Mejillones; 30 g Oreja de madera; 2 g pimienta negra; 5 g sal; 20 g salsa de soja; 30 g vino de cocina; 50 g zanahoria

⏱️ 40 dk 🔥 852 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
30 g aceite vegetal
1500 g Agua
20 g ajo
10 g alga kelp
200 g Almejas littleneck
20 g anchoas
80 g calabacín
150 g calamar
100 g camarones
50 g cebolla
100 g cebolla
150 g Col china
400 g Fideos Jjamppong
30 g gochugaru
10 g jengibre
200 g Mejillones
30 g Oreja de madera
2 g pimienta negra
5 g sal
20 g salsa de soja
30 g vino de cocina
50 g zanahoria

Hazırlanışı

Sofríe la cebolla (100g), el ajo (20g) y el jengibre (10g) en aceite vegetal (30g).

Añade el pimiento (2g), la zanahoria (50g), el calabacín (80g), la col china (150g) y la oreja de madera (30g).

Incorpora las almejas (200g), mejillones (200g), camarones (100g) y calamar (150g). Cocina brevemente.

Gyeongsang-do Jjamppong (Busan Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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