Hakata Gyoza

Hacke 200 g Kohl, 15 g Ingwer, 50 g Nira, 10 g Knoblauch fein.

Mische 250 g Schweinehackfleisch mit dem gehackten Gemüse, 10 g Kartoffelstärke, 15 g Koikuchi Sojasauce, 10 g Sake, 5 g Sesamöl und 5 g Chiliöl.

Fülle die Gyoza-Teigblätter mit der Hackfleischmischung und forme sie zu Gyoza.