Hazırlanışı
1Schil en rasp de taro, snijd de Chinese worst en shiitake paddenstoelen fijn.
2Meng 200 g rijstebloem, 50 g tarwezetmeel, 8 g zout en 5 g suiker in een kom.
3Voeg geleidelijk 700 g water toe aan het bloemmengsel en klop tot een glad beslag.