2Mescolare 200 g di farina di ceci, 10 g di peperoncino, 5 g di peperoncino in polvere, 15 g di coriandolo, 10 g di sale, 5 g di coriandolo in polvere, 5 g di cumino in polvere, 5 g di semi di cumino, 5 foglie di curry, 20 g di pasta di zenzero e aglio, 1 g di assafetida, 20 g di jaggery, 5 g di semi di senape, 5 g di curcuma in polvere, 50 g di olio, 30 g di polpa di tamarindo, 50 g di farina di riso, 10 g di semi di sesamo e 150 g di acqua per formare una pastella.
