Sai Bhaji

Name: Sai Bhaji
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 100 g chana dal; 15 g demlenmiş demirhindi posası; 100 g dereotu; 200 g Domates; 3 g Garam Masala; 40 g hardal yağı; 500 g ıspanak; 5 g kimyon tohumu; 20 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 8 g kişniş tohumu tozu; 150 g soğan; 10 g tuz; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 65 dk 🔥 122 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
1 g Asafetida
100 g chana dal
15 g demlenmiş demirhindi posası
100 g dereotu
200 g Domates
3 g Garam Masala
40 g hardal yağı
500 g ıspanak
5 g kimyon tohumu
20 g kırmızı biber
20 g kişniş
8 g kişniş tohumu tozu
150 g soğan
10 g tuz
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Düdüklü tencerede 40 g hardal yağını ısıtın ve 5 g kimyon tohumu ile 1 g asafetidayı ekleyerek kızartın.

150 g doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ardından 20 g zencefil ve sarımsak ezmesini ilave ederek kokusu çıkana dek pişirin.

200 g doğranmış domatesi, 3 g zerdeçalı, 5 g acı biber tozunu ve 8 g kişniş tohumu tozunu ekleyip yağ ayrışana kadar kavurun.

Sai Bhaji

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!