Sai Bhaji

Name: Sai Bhaji
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g aneto; 1 g Assafetida; 100 g chana dal; 150 g cipolla; 20 g coriandolo; 8 g coriandolo in polvere; 3 g curcuma in polvere; 3 g Garam Masala; 40 g olio di senape; 20 g Pasta di zenzero e aglio; 20 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 15 g polpa di tamarindo; 200 g Pomodoro; 10 g sale; 5 g semi di cumino; 500 g spinaci

⏱️ 65 dk 🔥 122 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g aneto
1 g Assafetida
100 g chana dal
150 g cipolla
20 g coriandolo
8 g coriandolo in polvere
3 g curcuma in polvere
3 g Garam Masala
40 g olio di senape
20 g Pasta di zenzero e aglio
20 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
15 g polpa di tamarindo
200 g Pomodoro
10 g sale
5 g semi di cumino
500 g spinaci

Hazırlanışı

Sciacquare 100 g di chana dal e cuocerlo in pentola a pressione con 500 g di spinaci, 100 g di aneto e 10 g di sale.

Scaldare 40 g di olio di senape in una padella e aggiungere 5 g di semi di cumino e 1 g di assafetida finché non sfrigolano.

Aggiungere 150 g di cipolla tritata e 20 g di pasta di zenzero e aglio, soffriggendo finché non diventano dorati.

Sai Bhaji

Malzemeler

Hazırlanışı

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