Fermente lahana turşusunun derin aroması ile domuz pastırmasının zenginliğini birleştiren klasik bir Kore usulü kızarmış pirinç yemeğidir. Yaz aylarında hızlı, doyurucu ve ferahlatıcı bir öğün için mükemmel bir tercihtir.
Kıymetli evladım, fermente lahananın o keskin asidini domuz pastırmasının yağıyla dengelemek gerçek bir sanattır. Pirinçleri önceden hafif soğutup yüksek ateşte hızlıca çevirirsen tanelerin birbirine yapışmadığını, lezzetin her taneye işlediğini göreceksin.
Malzemeler
- 10 g aceite de sésamo
- 15 g aceite vegetal
- 15 g ajo
- 400 g arroz de grano corto
- 5 g azúcar
- 50 g cebolla
- 10 g cebolletas
- 5 g gim
- 5 g gochugaru
- 20 g Gochujang
- 100 g Huevos
- 200 g kimchi
- 100 g Panceta de cerdo
- 10 g salsa de soja
- 3 g semillas de sésamo
Hazırlanışı
1Pica la panceta de cerdo, la cebolla y el ajo.
2Sofríe la panceta de cerdo, la cebolla y el ajo en aceite vegetal hasta que estén dorados.
3Añade el kimchi picado, el gochugaru, el gochujang, la salsa de soja y el azúcar. Cocina por 5 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
