Fermente lahana turşusunun derin aroması ile domuz pastırmasının zenginliğini birleştiren klasik bir Kore usulü kızarmış pirinç yemeğidir. Yaz aylarında hızlı, doyurucu ve ferahlatıcı bir öğün için mükemmel bir tercihtir.
Kıymetli evladım, fermente lahananın o keskin asidini domuz pastırmasının yağıyla dengelemek gerçek bir sanattır. Pirinçleri önceden hafif soğutup yüksek ateşte hızlıca çevirirsen tanelerin birbirine yapışmadığını, lezzetin her taneye işlediğini göreceksin.
Malzemeler
- 100 g Eggs
- 15 g garlic
- 5 g gim
- 5 g gochugaru
- 20 g Gochujang
- 200 g kimchi
- 50 g onion
- 100 g Pork belly
- 10 g scallions
- 10 g sesame oil
- 3 g sesame seeds
- 400 g short-grain rice
- 10 g soy sauce
- 5 g sugar
- 15 g vegetable oil
Hazırlanışı
1Dice 100 g pork belly, 50 g onion, and 15 g garlic.
2Heat 15 g vegetable oil in a pan and sauté the pork belly until browned.
3Add the onion and garlic to the pan and cook until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
