Fermente lahana turşusunun derin aroması ile domuz pastırmasının zenginliğini birleştiren klasik bir Kore usulü kızarmış pirinç yemeğidir. Yaz aylarında hızlı, doyurucu ve ferahlatıcı bir öğün için mükemmel bir tercihtir.
Kıymetli evladım, fermente lahananın o keskin asidini domuz pastırmasının yağıyla dengelemek gerçek bir sanattır. Pirinçleri önceden hafif soğutup yüksek ateşte hızlıca çevirirsen tanelerin birbirine yapışmadığını, lezzetin her taneye işlediğini göreceksin.
Malzemeler
- 100 g Eier
- 10 g Frühlingszwiebeln
- 5 g Gim
- 5 g Gochugaru
- 20 g Gochujang
- 200 g kimchi
- 15 g Knoblauch
- 400 g Kurzkornreis
- 15 g Pflanzenöl
- 100 g Schweinebauch
- 3 g Sesamsamen
- 10 g Sesamöl
- 10 g Sojasauce
- 5 g zucker
- 50 g Zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 200 g Kimchi, 100 g Schweinebauch, 50 g Zwiebel, 15 g Knoblauch und 10 g Frühlingszwiebeln.
2Erhitzen Sie 15 g Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie den Schweinebauch an.
3Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Kimchi hinzu und braten Sie alles gut an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
