Frulla 200 g di fiocchi di mais in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza simile al pangrattato.
2
In una ciotola, sbatti 50 g di uovo. In un'altra ciotola, mescola il mais tritato, 50 g di fiocchi di cocco non zuccherati, 3 g di aglio e 8 g di condimento jerk.
3
Taglia 907 g di straccetti di petto di pollo a pezzi di dimensioni uniformi.
