Japanese Roll Cake

Klop 180 g eieren met 80 g suiker tot een licht en luchtig mengsel.

Voeg 20 g melk, 70 g bloem, en 20 g gesmolten boter toe aan het eimengsel.

Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakplaat en bak in een voorverwarmde oven op 180°C voor 15-20 minuten.