Gallipoli fish soup

Name: Gallipoli fish soup
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 750 g Balık Suyu; 200 g bayat ekmek; 2 g biber; 200 g fener balığı; 300 g Gelincik balığı; 300 g iskorpit balığı; 300 g istiridye; 200 g karides; 30 g maydanoz; 500 g Midye; 2 g pul biber; 400 g San Marzano domatesi; 20 g sarımsak; 100 g soğan; 5 g tuz; 80 g Zeytinyağı; 150 g Şarap

⏱️ 90 dk 🔥 774 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
750 g Balık Suyu
200 g bayat ekmek
2 g biber
200 g fener balığı
300 g Gelincik balığı
300 g iskorpit balığı
300 g istiridye
200 g karides
30 g maydanoz
500 g Midye
2 g pul biber
400 g San Marzano domatesi
20 g sarımsak
100 g soğan
5 g tuz
80 g Zeytinyağı
150 g Şarap

Hazırlanışı

Clean the scorpionfish, gurnard, and monkfish, removing scales and entrails, then cut into appropriate serving pieces.

Scrub the mussels and clams thoroughly under cold running water, de-beard the mussels, and discard any open shellfish that do not close when tapped.

Peel and devein the shrimp.

Gallipoli fish soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!