Gamjatang (Spicy Pork Bone Stew)

Name: Gamjatang (Spicy Pork Bone Stew)
Total time: 135 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3000 g Agua; 50 g ajo; 100 g cebolla; 50 g doenjang; 40 g gochugaru; 30 g Gochujang; 300 g Hojas de col china; 50 g hojas de perilla; 1500 g Huesos de cuello de cerdo; 20 g jengibre; 500 g patatas; 5 g pimienta negra; 10 g sal; 30 g Semillas de perilla

⏱️ 135 dk 🔥 680 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3000 g Agua
50 g ajo
100 g cebolla
50 g doenjang
40 g gochugaru
30 g Gochujang
300 g Hojas de col china
50 g hojas de perilla
1500 g Huesos de cuello de cerdo
20 g jengibre
500 g patatas
5 g pimienta negra
10 g sal
30 g Semillas de perilla

Hazırlanışı

Lava bien 1500 g de huesos de cuello de cerdo bajo agua fría.

Hierve los huesos de cerdo en 3000 g de agua durante 10 minutos para eliminar impurezas.

Escurre los huesos y enjuágalos. Colócalos en una olla grande con agua fresca.

Gamjatang (Spicy Pork Bone Stew)

Malzemeler

Hazırlanışı

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