Sciacquare 1200 g di cosce e sovracosce di pollo sotto acqua fredda.
2
Tagliare 50 g di zenzero a fette sottili e 30 g di cipollotti a pezzi.
3
Mettere il pollo, lo zenzero, i cipollotti, 10 g di Radice di Angelica cinese, 30 g di datteri, 20 g di Igname Cinese, 15 g di bacche di goji e 15 g di Yu Zhu in una pentola.
