Hazırlanışı
1Coloca 1200 g de muslos y contramuslos de pollo en una olla grande.
2Añade 2500 g de agua, 50 g de jengibre en rodajas, 30 g de cebolletas en trozos y 50 g de Vino Shaoxing.
3Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora.