Homard à l'armoricaine

Name: Homard à l'armoricaine
Total time: 70 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g arpacık soğan; 300 g balık suyu; 1200 g canlı ıstakoz; 1 g defne yaprağı; 600 g domates; 30 g domates salçası; 10 g frenk maydanozu; 2 g karabiber; 5 g kekik dalları; 60 g konyak; 10 g maydanoz; 20 g sarımsak; 100 g süzme krema; 10 g taze fesleğen; 100 g tereyağı; 5 g tuz; 30 g Zeytinyağı; 200 g Şarap

⏱️ 70 dk 🔥 1333 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g arpacık soğan
300 g balık suyu
1200 g canlı ıstakoz
1 g defne yaprağı
600 g domates
30 g domates salçası
10 g frenk maydanozu
2 g karabiber
5 g kekik dalları
60 g konyak
10 g maydanoz
20 g sarımsak
100 g süzme krema
10 g taze fesleğen
100 g tereyağı
5 g tuz
30 g Zeytinyağı
200 g Şarap

Hazırlanışı

Canlı ıstakozları parçalara ayırın ve 30 g zeytinyağı ile 50 g tereyağında kabukları kızarana kadar yüksek ateşte soteleyin.

İnce kıyılmış 150 g arpacık soğanı ve 20 g sarımsağı ekleyip renk alana kadar soteleyerek aromatik tabanı oluşturun.

60 g konyak ekleyip dikkatlice alevlendirin, ardından 200 g şarap, 300 g balık suyu, 600 g domates ve 30 g salçayı ilave edin.

Homard à l'armoricaine

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!