Sichuan Dry-Fried Green Beans with Pork

Name: Sichuan Dry-Fried Green Beans with Pork
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 10 g chilipeper; 10 g Chinkiang azijn; 30 g Doubanjiang; 500 g gedroogde bonen; 20 g gember; 30 g knoflook; 100 g plantaardige olie; 5 g sesamolie; 15 g Shaoxing wijn; 5 g Sichuanpeper; 15 g sojasaus; 5 g suiker; 200 g varkensvlees; 2 g zout

⏱️ 35 dk 🔥 491 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
10 g chilipeper
10 g Chinkiang azijn
30 g Doubanjiang
500 g gedroogde bonen
20 g gember
30 g knoflook
100 g plantaardige olie
5 g sesamolie
15 g Shaoxing wijn
5 g Sichuanpeper
15 g sojasaus
5 g suiker
200 g varkensvlees
2 g zout

Hazırlanışı

Verhit 50 ml plantaardige olie in een wok en bak de 500 g gedroogde bonen tot ze verschrompeld en goudbruin zijn.

Haal de bonen uit de wok en laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.

Verhit de resterende 50 ml olie en fruit de 5 g Sichuanpeper, 20 g gember, 30 g knoflook en 30 g bosui kort aan.

Sichuan Dry-Fried Green Beans with Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!