Hong You Chao Shou

Name: Hong You Chao Shou
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g Chinkiang-Essig; 30 g Frühlingszwiebeln; 25 g ingwer; 20 g Knoblauch; 1 g lorbeerblatt; 2 g schwarzer Pfeffer; 400 g Schweinefleisch; 40 g Sesampaste; 10 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 30 g sichuan chiliflocken; 8 g Sichuanpfefferpulver; 75 g Sojasauce; 2 g Sternanis; 10 g Szechuanpfeffer; 250 g Wonton-Teigblätter; 3 g Zimtstange; 20 g zucker; 300 g Öl

⏱️ 55 dk 🔥 1250 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g Chinkiang-Essig
30 g Frühlingszwiebeln
25 g ingwer
20 g Knoblauch
1 g lorbeerblatt
2 g schwarzer Pfeffer
400 g Schweinefleisch
40 g Sesampaste
10 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
30 g sichuan chiliflocken
8 g Sichuanpfefferpulver
75 g Sojasauce
2 g Sternanis
10 g Szechuanpfeffer
250 g Wonton-Teigblätter
3 g Zimtstange
20 g zucker
300 g Öl

Hazırlanışı

Hacke 400 g Schweinefleisch fein.

Mische das Schweinefleisch mit 20 g Ingwer, 20 g Knoblauch, 15 g Shaoxing Wein, 8 g Sichuanpfefferpulver und 20 g Zucker.

Fülle die Mischung in 250 g Wonton-Teigblätter und forme die Teigtaschen.

Hong You Chao Shou

Malzemeler

Hazırlanışı

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