Hazırlanışı
1Mezcla 700 g de gambas con 10 g de maicena, 50 g de Vino Shaoxing y 5 g de sal.
2Calienta 30 g de aceite vegetal en un wok a fuego alto.
3Saltea 100 g de ajo picado, 30 g de jengibre picado y la parte blanca de 50 g de cebolletas hasta que estén fragantes.