Baeckoffe of Pork and Lamb

Name: Baeckoffe of Pork and Lamb
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak Bouillon of water; 1 bardak droge witte wijn; 0.5 bardak grof gehakte verse peterselie; 2 grote ui, gesneden; 1 pound lamsvlees zonder bot, bij voorkeur van de schouder; 4 çay kaşığı laurierblad; 1 pound varkensvlees zonder bot, bij voorkeur van de schouder; 4 adet Verse tijm; 2 pound waxy aardappelen, geschild en in plakjes van ongeveer 0,6 cm dik gesneden; 10 g zout en zwarte peper

🔥 1113 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak Bouillon of water
1 bardak droge witte wijn
0.5 bardak grof gehakte verse peterselie
2 grote ui, gesneden
1 pound lamsvlees zonder bot, bij voorkeur van de schouder
4 çay kaşığı laurierblad
1 pound varkensvlees zonder bot, bij voorkeur van de schouder
4 adet Verse tijm
2 pound waxy aardappelen, geschild en in plakjes van ongeveer 0,6 cm dik gesneden
10 g zout en zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd 454 g lamsvlees en 454 g varkensvlees in blokjes van ongeveer 2,5 cm.

Marineer het vlees in 196 g droge witte wijn, 200 g bouillon of water, 300 g gesneden ui en 20 g laurierblad gedurende minimaal 4 uur of een nacht.

Giet het vlees en de marinade af, bewaar het vocht.

Baeckoffe of Pork and Lamb

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!