Baeckoffe of Pork and Lamb

Name: Baeckoffe of Pork and Lamb
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 pound agnello disossato, preferibilmente dalla spalla; 4 çay kaşığı alloro; 1 bardak Brodo o acqua; 2 cipolla grande, affettata; 1 pound maiale disossato, preferibilmente dalla spalla; 2 pound patate farinose, sbucciate e affettate spesse circa 0,6 cm; 0.5 bardak prezzemolo fresco tritato grossolanamente; 10 g sale e pepe nero; 4 adet Timo fresco; 1 bardak vino bianco secco

🔥 1113 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 pound agnello disossato, preferibilmente dalla spalla
4 çay kaşığı alloro
1 bardak Brodo o acqua
2 cipolla grande, affettata
1 pound maiale disossato, preferibilmente dalla spalla
2 pound patate farinose, sbucciate e affettate spesse circa 0,6 cm
0.5 bardak prezzemolo fresco tritato grossolanamente
10 g sale e pepe nero
4 adet Timo fresco
1 bardak vino bianco secco

Hazırlanışı

Tagliare 454 g di agnello e 454 g di maiale a cubetti di circa 2,5 cm.

Disporre a strati 300 g di cipolle affettate, 907 g di patate affettate, i cubetti di carne, 20 g di alloro e 100 g di prezzemolo in una casseruola.

Versare 196 g di vino bianco e 200 g di brodo o acqua sopra gli ingredienti nella casseruola.

Baeckoffe of Pork and Lamb

Malzemeler

Hazırlanışı

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