Portobello Frites

Malzemeler

• Malzemeler
• 800 g bloemige aardappel
• 1 çay kaşığı Dijonmosterd
• 1 bardak droge rode wijn
• 1 çay kaşığı gehakte knoflook
• 1 çay kaşığı gehakte sjalotten
• 1 yemek kaşığı gehakte verse dragon
• 0.25 bardak groentebouillon
• 1 çay kaşığı grof zeezout
• 0.25 bardak koolzaadolie om te frituren
• 0.25 bardak Olijfolie
• 600 g portobello champignon
• 1 çay kaşığı versgemalen zwarte peper
• 2 çay kaşığı Zout