Geleneksel Kore usulü şifalı tavuk çorbasının, yapışkan pirinç ve buğday eriştesi ile zenginleştirilmiş doyurucu bir yaz yemeği yorumudur. Uzun süre ağır ateşte pişen genç tavuk, ginseng ve aromatiklerle birleşerek eşsiz bir lezzet derinliği sunar.
Yaz aylarında içini ferahlatacak bu şifalı Samgye tang guksu için genç tavuğu kısık ateşte uzun süre pişirerek etin kemikten ayrılmasını sağla güzel yavrum. Ginseng ve hünnabı suyun içine erkenden ekle ki o şifalı özler tavuğun ve pirincin her zerresine iyice işlesin, sakın acele etme. 🍲
Malzemeler
- 30 g ginsengwortel
- 600 g jonge kip
- 15 g jujubes
- 30 g kastanjes
- 50 g kleefrijst
- 40 g Knoflookteentjes
- 200 g tarwenoedels
- 20 g ui
- 2500 g Water
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Vul de 600 g jonge kip met 50 g kleefrijst, 30 g ginsengwortel, 15 g jujubes, de helft van de 40 g knoflookteentjes en 30 g kastanjes.
2Leg de gevulde kip in een grote pan, voeg 2500 g water, 20 g ui en de resterende knoflook toe en breng aan de kook.
3Schep tijdens het koken continu schuim, vet en onzuiverheden van het oppervlak van de bouillon.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
