Geleneksel Kore usulü şifalı tavuk çorbasının, yapışkan pirinç ve buğday eriştesi ile zenginleştirilmiş doyurucu bir yaz yemeği yorumudur. Uzun süre ağır ateşte pişen genç tavuk, ginseng ve aromatiklerle birleşerek eşsiz bir lezzet derinliği sunar.
Yaz aylarında içini ferahlatacak bu şifalı Samgye tang guksu için genç tavuğu kısık ateşte uzun süre pişirerek etin kemikten ayrılmasını sağla güzel yavrum. Ginseng ve hünnabı suyun içine erkenden ekle ki o şifalı özler tavuğun ve pirincin her zerresine iyice işlesin, sakın acele etme. 🍲
Malzemeler
- 2500 g Acqua
- 30 g castagne
- 20 g cipolla
- 15 g giuggiole
- 200 g noodles di grano
- 2 g pepe nero
- 600 g pollo giovane
- 30 g radice di ginseng
- 50 g riso glutinoso
- 5 g sale
- 40 g Spicchi d'aglio
Hazırlanışı
1Lavare 50g di riso glutinoso e metterlo in ammollo in acqua fredda per almeno 30 minuti.
2Farcire il pollo giovane da 600g con il riso scolato, 30g di radice di ginseng, 15g di giuggiole e 30g di castagne.
3In una pentola capiente, disporre il pollo farcito con 40g di spicchi d'aglio, 20g di cipolla e 2g di peperone.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
