Geleneksel Kore usulü şifalı tavuk çorbasının, yapışkan pirinç ve buğday eriştesi ile zenginleştirilmiş doyurucu bir yaz yemeği yorumudur. Uzun süre ağır ateşte pişen genç tavuk, ginseng ve aromatiklerle birleşerek eşsiz bir lezzet derinliği sunar.
Yaz aylarında içini ferahlatacak bu şifalı Samgye tang guksu için genç tavuğu kısık ateşte uzun süre pişirerek etin kemikten ayrılmasını sağla güzel yavrum. Ginseng ve hünnabı suyun içine erkenden ekle ki o şifalı özler tavuğun ve pirincin her zerresine iyice işlesin, sakın acele etme. 🍲
Malzemeler
- 2500 g Agua
- 50 g arroz glutinoso
- 30 g castañas
- 20 g cebolla
- 40 g Dientes de ajo
- 200 g fideos de trigo
- 15 g jujubes
- 2 g pimienta negra
- 600 g pollo joven
- 30 g raíz de ginseng
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Lava 50 g de arroz glutinoso y déjalo en remojo en agua durante 30 minutos.
2Rellena el pollo joven con el arroz glutinoso remojado, 3 dientes de ajo, 15 g de raíz de ginseng y 10 g de jujubes.
3Coloca el pollo relleno en una olla grande con 2500 g de agua, 1 diente de ajo restante, 20 g de raíz de ginseng, 5 g de jujubes y 20 g de cebolla.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
