Geleneksel Kore usulü şifalı tavuk çorbasının, yapışkan pirinç ve buğday eriştesi ile zenginleştirilmiş doyurucu bir yaz yemeği yorumudur. Uzun süre ağır ateşte pişen genç tavuk, ginseng ve aromatiklerle birleşerek eşsiz bir lezzet derinliği sunar.
Yaz aylarında içini ferahlatacak bu şifalı Samgye tang guksu için genç tavuğu kısık ateşte uzun süre pişirerek etin kemikten ayrılmasını sağla güzel yavrum. Ginseng ve hünnabı suyun içine erkenden ekle ki o şifalı özler tavuğun ve pirincin her zerresine iyice işlesin, sakın acele etme. 🍲
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 30 g chestnuts
- 40 g Garlic cloves
- 30 g ginseng root
- 50 g glutinous rice
- 15 g jujubes
- 20 g onion
- 5 g salt
- 2500 g Water
- 200 g wheat noodles
- 600 g young chicken
Hazırlanışı
1Rinse 50 g glutinous rice and stuff it inside the cavity of 600 g young chicken.
2Place the stuffed chicken in a large pot with 2500 g water, 40 g garlic cloves, 30 g ginseng root, 15 g jujubes, and 30 g chestnuts.
3Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 1 hour, skimming foam and impurities.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
