Tian Luo Niang (Stuffed River Snails)

Name: Tian Luo Niang (Stuffed River Snails)
Total time: 170 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g biber; 200 g Domuz pastırması; 15 g fermente siyah fasulye; 30 g fıstık yağı; 20 g İstiridye sosu; 2 g karabiber; 10 g mısır nişastası; 1000 g nehir sümüklüböceği; 15 g nöbet şekeri; 50 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 20 g shiitake mantarı; 40 g soya sosu; 100 g su kestanesi; 5 g Tarçın çubuğu; 500 g tavuk suyu; 60 g taze soğan; 5 g Yıldız Anason; 30 g zencefil

⏱️ 170 dk 🔥 666 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g biber
200 g Domuz pastırması
15 g fermente siyah fasulye
30 g fıstık yağı
20 g İstiridye sosu
2 g karabiber
10 g mısır nişastası
1000 g nehir sümüklüböceği
15 g nöbet şekeri
50 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
20 g shiitake mantarı
40 g soya sosu
100 g su kestanesi
5 g Tarçın çubuğu
500 g tavuk suyu
60 g taze soğan
5 g Yıldız Anason
30 g zencefil

Hazırlanışı

Nehir sümüklüböceklerini temizleyin ve kabuklarından çıkarın.

Domuz pastırmasını, fermente siyah fasulyeyi, sarımsağı, zencefili ve taze soğanı doğrayın.

Doğranmış domuz pastırmasını fıstık yağında kızartın.

Tian Luo Niang (Stuffed River Snails)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!